TIKRASIS AUSIAGRYBIS (lot. Auricularia auricula - judae) yra valgomasis grybas, paprastai žinomas kaip „medžio ausies“ grybas. Jis priklauso ausiagrybių genties grybų rūšiai, auga ir ant gyvų, ir negyvų medžių vidutinio klimato ir atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Šis grybas yra ypač populiarus Rytų Azijoje, ypač Kinijoje, Japonijoje ir Korėjoje. Kinija yra didžiausia A. auricula-judae augintoja. Mūsų ausiagrybis yra užaugintas išskirtinai tik Europos sąjungoje.

Ausies formos grybas yra tamprios, guminės konsistencijos, rudos/rusvos spalvos. Jis gali užaugti iki 10 cm skersmens. Šis grybas yra dažnai naudojamas kinų virtuvėje, ypač sriubose ir „stir fry“ patiekaluose. Paruoštas grybas yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio ir traškios tekstūros.

Auricularia auricula (dar žinomas kaip black fungi, wood ear, Jew's ear ar jelly ear) grybas taip pat naudojamas tradicinėje kinų medicinoje dėl potencialios naudos sveikatai. Manoma, kad jis padeda pagerinti kraujotaką, mažinti uždegimą ir stiprinti imuninę sistemą.

Auricularia auricula grybai ne kartą tirti dėl savo gydomųjų savybių. Tyrimai rodo, kad jis gali turėti antioksidacinį, priešnavikinį, imonumoduliacinį ir antivirusinį poveikį. Tačiau norint visiškai suprasti šio grybo gydomąjį potencialą, reikia atlikti daugiau tyrimų. Kaip ir vartojant bet kurį papildą ar vaistinį preparatą, prieš naudojant Auricularia auricula visada geriausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku dėl galimos naudos sveikatai.

Vartojimas: 1 kapsulę ryte, 2 kapsules vakare. Kapsulėse esančius ausiagrybio grybo miltelius galima supilti į puodelį ir užpilti karštu, bet ne verdančiu (<70C) vandeniu - taip vartojant, naudingų medžiagų įsisavinimas bus dar geresnis. Vienoje kapsulėje yra 0.5g džiovinto grybo miltelių. Paros dozė 1.5g. Neviršyti rekomenduojamos paros dozės.

Sudedamosios dalys: Ekologiški, džiovinti Ausiagrybio grybai (Auricularia auricula*), iš ES ekologinio ūkio, HPMC (veganiška kapsulė).

Pagaminta: ES

MISHKAY yra registruotas MB Pjaunu grybą prekės ženklas Europos sąjungoje. 

Svoris: 45g, 90 kapsulių.

Saugojimas: Laikyti kambario temperatūroje, sausoje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje ir vaikams nepasiekiamoje vietoje. 

Maisto papildas. Neviršyti nustatytos rekomenduojamos dienos dozės. Saugoti ir laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje. Maisto papildas neturėtų būti vartojamas kaip maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas. 

Kuo skiriasi mūsų Ausiagrybio (auricularia) grybo kapsulės nuo kitų?

Visų pirma MISHKAY (MIŠKAI) yra mūsų prekės ženklas. Kadangi perkate tiesiai iš gamintojo, t.y. mūsų, galime pasiūlyti bene geriausią kainą rinkoje. 

Mūsų ausiagrybio (auricularia auricula) grybų kapsulėje esantys milteliai malami specialiu, industriniu (angl. superfine grinding) būdu iki praktiškai dulkių pavidalo. Taip suardomas chitinas, išlaisvinant platų naudingų medžiagų kiekį. Chitinas yra pagrindinė grybų ląstelių sienelių statybinė medžiaga, iš kurios taip pat yra sudarytas ir nariuotakojų gyvūnų skeletas. Nesuardžius chitino molekulės, naudingos medžiagos lieka "uždarytos" ląstelėje ir pasišalina iš organizmo virškinimo proceso dėka. Chitiną suardyti galima ir termiškai apdorojant grybus: juos verdant, kepant ar šaldant, tačiau taip suardyto chitino procentas yra labai mažas, todėl, nusprendus grybus vartoti kaip maisto papildą, reikėtų suvalgyti neįmanomą jų kiekį.

Be to, maišant miltelius, ant jų yra purškiamas vandens pagrindo ausiagrybio ekstraktas, taip sumažinamas miltelių lipnumas, ir jie dar labiau praturtinami naudingomis medžiagomis. 

Auricularia auricula grybą galite įsigyti ir džiovinto grybo miltelių pavidalu.